Функции углеводов
Функции углеводов
| Функция | Примеры и пояснения |
|---|---|
| Энергетическая | Основной, первостепенный источник энергии для всех видов работ, происходящих в клетках. При расщеплении 1 г углеводов выделяется 17,6 кДж. |
| Структурная | Из целлюлозы состоит клеточная стенка растений, из муреина — клеточная стенка бактерий, из хитина — клеточная стенка грибов и покровы членистоногих. |
| Запасающая | Резервным углеводом у животных и грибов является гликоген, у растений — крахмал, инулин. |
| Защитная | Слизи предохраняют кишечник, бронхи от механических повреждений. Гепарин (гликопротеид) предотвращает свертывание крови у животных и человека. Клеточная стенка - защитный каркас клеток растений, грибов и бактерий. |
Комментарии
Отправить комментарий